“লাল চা” আসলেই কি উপকারী? চলুন জেনে নেই
Written by Priyanka Dcruse
ইংরেজিতে ব্ল্যাক টি হলেও সোজা বাংলায় একে বলে ‘রং চা’। অবশ্য পোশাকি নাম লাল চা। সকালে ঘুম থেকে উঠে অনেকের এক কাপ চা না খেলে মনে হয় যেন দিনটাই মাটি হয়ে যায়। আবার অনেকে কর্মব্যস্ত সময়ও অনেকবারই চা খান! চা না হলে যেন চলেই না। লাল চায়ের জুড়ি নেই। এখন থেকে চিনি ছাড়া লাল চা খান।
সকালে উঠে স্টোভে পানি গরম করে তাতে একটি চা পাতা ছিটিয়ে দিলেই লাল চা পাওয়া যাবে। তাতে দুধ মিশিয়ে দিলে দুধ চা। তবে অনেকে আয়েশ করে লাল চা’ই খেয়ে থাকেন।
ফটো মডেল: মাহবুবা রাখী ও ফাতেমা তুজ জোহরা সোহেলী
কেউ কেউ সাথে একটু গরম মশলা, তেজপাতা বা আদার টুকরোও মিশিয়ে নেন। ব্যাস! সকালের রিফ্রেশমেন্ট। গরমকালে এই লাল চা ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা বরফ দিয়ে পরিবেশন করলে নাম হয়ে যায় আইসড টি। সাথে একটু লেবুর রস চিপে স্বাদটা একটু রোমাঞ্চকর করে তোলা।
কিন্তু লাল চা কি আসলে স্বাস্থ্যের জন্যে ভালো? লাল চায়েও তো ক্যাফেইন পাওয়া যায়। সত্যি কথা বলতে কি, লাল চায়ের পরিচয় শুধু স্বাদেই নয়, গুণেও। আসুন জেনে নেই লাল চায়ে কি কি গুণ রয়েছে:
- লাল চা খেলে শরীর আর্দ্র থাকে। লাল চায়ে প্রচুর উপকারি রাসায়নিক উপাদান শরীরে প্রবেশ করে। এসকল উপাদান শরীরে বিভিন্ন উপকার করে থাকে। ফলে আপনার হাড় সতেজ থাকে, মন ভালো থাকে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, শরীরের তাপমাত্রাও নিয়ন্ত্রণ করে। এমনি এমনিই তো আর সবাই সকালে এক কাপ চায়ের জন্যে হাঁসফাঁস করেনা।
- লাল চায়ে অনেক ধরণের এন্টি অক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। হাল আমলে অনেকেই এন্টি অক্সিডেন্টের জন্যে গ্রিন টি এর শরণাপন্ন হন। গ্রিন টি এর মধ্যে প্রচুর এন্টি অক্সিডেন্ট আছে অবশ্যই। কিন্তু লাল চা কোনো অংশেই কম যায়না। অন্তত লাল চা সহজলভ্য এবং অনেকেরই ক্রয়ক্ষমতার ভেতরে থাকে। ফলে দিনে বেশ কয়েকবার লাল চা খাওয়া যায়।
ছবি: মাহবুবা রাখী
- খালি পেটে লাল চা খেলে অনেক সময় অস্বস্তি হয়৷ অনেকে ভাবেন এতে শরীরের ক্ষতি হচ্ছে। বদহজমের সমস্যাটা মাথাচাড়া দিলো বুঝি! আদৌ ব্যাপারটি এমন নয়। লাল চা খালি পেটের ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া তাড়াতে সাহায্য করে। খাদ্যনালীতে জমে থাকা ব্যাকটেরিয়াকে খুব সহজেই কুপোকাত করে দিতে পারে লাল চা।
ফটো মডেল: মাহবুবা রাখী ও ফাতেমা তুজ জোহরা সোহেলী
গবেষণা বলছে, প্রত্যেকদিন একবার লাল চা খেলে গ্লুকোমার মতো চোখের রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি প্রায় ৭৫ ভাগ কমে যায়। আর এই গ্লুকোমা রোগে আক্রান্ত হলে চোখের মধ্যে চাপ বৃদ্ধিতে শুরু করে। এতে করে, অপটিক নার্ভ ক্ষতিগ্রস্ত হতে থাকে।পাশাপাশি দৃষ্টিশক্তি কমতে থাকে।
লাল চায়ের সঙ্গে দৃষ্টিশক্তির ভালো-মন্দ উভয় দিকের সরাসরি যোগসাজস রয়েছে। কারণ, লাল চায়ের নিউরো প্রোটেকটিভ কেমিক্যাল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিইনফ্লেমেটরি প্রপাটিজ চোখ ভালো রাখতে বহু গুণে সাহায্য করে।
উল্লেখ্য, এই লাল চা শুধু চোখই নয় চিনি ছাড়া লাল চা হজমশক্তিও বাড়ায়, ক্যানসার প্রতিরোধ করে, হার্ট চাঙ্গা রাখে, ব্রেনের ক্ষমতা বাড়ায়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, ওজন কমায় লাল চা, স্নায়ু পদ্ধতিকে উদ্দীপ্ত করে, মুখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে, হাড়কে শক্তিশালী করে, স্ট্রেস কমায়, ত্বকের সৌন্দর্য বাড়ায়।
এখনও পরিক্ষিত সত্য না হলেও একটি সমীক্ষা থেকে জানা যায় লাল চা খেলে হৃদরোগের আশঙ্কা কমে। বিশেষত নিয়মিত লাল চা পান করলে কোলেস্টেরল, ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা অনেকটুকু হ্রাস পায়৷
Related Articles
বিশ্বসাহিত্য কেন্দ্রের ভ্রাম্যমাণ লাইব্রেরি ‘সাময়িক’ বন্ধ
নতুন বছরের শুরু থেকেই দেশব্যাপী ভ্রাম্যমাণ লাইব্রেরি কার্যক্রম “সাময়িক” বন্ধ রাখার সিদ্ধান্ত নিয়েছে বিশ্ব সাহিত্য কেন্দ্র। এই ভ্রাম্যমাণ লাইব্রেরি চালু রাখার দাবিতে দেশের বিভিন্ন জায়গায় মানববন্ধন করেছেন পাঠকরা। তবে বিশ্ব সাহিত্য কেন্দ্রের পরিচালক শামীম আল মামুন...
সৌন্দর্যে নারী
নারীর সৌন্দর্য একটি জটিল এবং বহুস্তরীয় বিষয়। এটি শুধু বাহ্যিক সৌন্দর্যের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়, বরং অভ্যন্তরীণ গুণাবলী ও ব্যক্তিত্বের উপরও নির্ভর করে। সৌন্দর্য এমন একটি ধারণা যা সংস্কৃতি, সমাজ এবং ব্যক্তিগত দৃষ্টিকোণের উপর ভিত্তি করে বিভিন্নভাবে পরিবর্তিত হতে পারে।...
“তোমার হাসিতে হাজার ফুল ফুটে যায়”
“তোমার হাসিতে হাজার ফুল ফুটে যায়তুমি না আসলে হাসবে কে আমার বাগিচায় ?” ফুয়াদ এর একটি গানের কলিতে বুঝিয়ে দেয় একটি মোহনীয় হাসির টান, ক্ষমতা ও ভালোবাসা কতটুকু। সুখ প্রকাশের অন্যতম উপাদান হচ্ছে হাসি। গবেষণায় দেখা গেছে, বিশ্বজুড়ে হাসি একটি অন্যতম যোগাযোগের মাধ্যম। হাসি এক...
