ভেজালমুক্ত খাদ্যের আন্দোলন জোরদার হোক- বিসিএইচআরএস
প্রতি বছর বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ) জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস পালন করে আসছে। এ বছরের প্রতিপাদ্য ‘স্বাস্থ্য, পুষ্টি ও সমৃদ্ধি চাই; নিরাপদ খাদ্যের বিকল্প নাই’।
ভেজালমুক্ত খাদ্যের আন্দোলন জোরদার হোক এই আদর্শ নিয়ে কাজ করছে বেসরকারি প্রতিষ্ঠান বাংলাদেশ কনজিউমার এন্ড হিউম্যান রাইটস সোসাইটি (বিসিএইচআরএস) ।
বাংলাদেশ কনজিউমার এন্ড হিউম্যান রাইটস সোসাইটির (বিসিএইচআরএস) চেয়ারম্যান এস এম ফিরোজ আহাম্মদ ও মহাসচিব মোহাম্মদ মহসীন আজকের এই দিবসে এক বার্তায় বলেন-
“দীর্ঘদিন ধরে নিরাপদ খাদ্যের আন্দোলন করে আসছে আমাদের এই প্রতিষ্ঠান, টেকসই কৃষি উন্নয়নে নিবিড়ভাবে কাজ করে যাচ্ছে। এছাড়াও সরকারের সহযোগী হয়ে কৃষক পর্যায়ে কৃষকদের বিষমুক্ত নিরাপদ খাদ্য উৎপাদনের জন্য বিশেষ গুরুত্ব দিয়ে বাংলাদেশের নির্দিষ্ট কিছু গ্রামে জৈব কৃষির বিষয়ে উদ্বুদ্ধ করা হচ্ছে যা বেশ সাড়া ফেলছে। নিরাপদ খাদ্য উৎপাদনের মধ্য দিয়ে ভেজাল মুক্ত খাদ্য মানুষের ঘরে পৌছে যাক এটাই আমাদের মূল লক্ষ্য। আমরা কৃষক সহ সকল জনগণের অধিকার আদায়ে সবসময় কাজ করে যাবো।”
জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস পালনের মূল লক্ষ্য হচ্ছে মানুষের জীবন ও স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য নিরাপদ খাদ্যপ্রাপ্তির অধিকার নিশ্চিত করা। এছাড়া বিএফএসএ সম্পর্কে সর্বসাধারণকে জানানো এবং নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন, আমদানি, প্রক্রিয়াকরণ, মজুত, সরবরাহ, বিপণন ও বিক্রয় সংশ্লিষ্ট কার্যক্রম বিষয়ে সর্বস্তরে জনসচেতনতা বৃদ্ধি করাই এ দিবসের উদ্দেশ্য।
২০১৮ সালে দেশে প্রথমবারের মতো পালিত হয় নিরাপদ খাদ্য দিবস। ওই বছর সব শ্রেণি-পেশার মানুষকে নিরাপদ খাদ্যের বিষয়ে সচেতন করে তোলার অংশ হিসেবে ২ ফেব্রুয়ারিকে জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস হিসেবে ঘোষণা করা হয়। –নিউজ ডেস্ক
Aninda, Sub-Editor
